Käsefondue
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Zutaten[Bearbeiten]
- 550g Emmentaler
- 275g Beaufort
- 400g Comté
- 1 Fl. Weißwein (1/2 reicht evtl. für das Fondue, Rest trinken)
Zubereitung[Bearbeiten]
Den Käse raspeln und zusammen mit dem Wein vorsichtig zum Kochen bringen, ständig umrühren damit nichts anbrennt. Reicht für 4 - 6 Personen.