193.135.254.174 am 23. Oktober 2018 um 09:14 Uhr

2018-10-23T09:14:46Z

← Nächstältere Version		Version vom 23. Oktober 2018, 09:14 Uhr
Zeile 25:		Zeile 25:
	Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschote, den Eiern, dem Puddingpulver und der zerlassenen Butter mit einem Schneebesen zu einer zähen Masse verrühren, in die Form geben und glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.		Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschote, den Eiern, dem Puddingpulver und der zerlassenen Butter mit einem Schneebesen zu einer zähen Masse verrühren, in die Form geben und glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.

	Den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Er sollte dabei etwa aufgehen bevor er fertig ist.		Den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Er sollte dabei etwa aufgehen bevor er fertig ist.

192.168.111.121: Die Seite wurde neu angelegt: „=== Zutaten === Für den Boden: 300g Mehl 30g Kakaopulver 2TL Backpulver 150g Zucker 1pkg Vanillezucker 1 Ei 150g Butter Für den Guss: 250g Butter *5…“

2017-11-11T15:53:03Z

Die Seite wurde neu angelegt: „=== Zutaten === Für den Boden: *300g Mehl *30g Kakaopulver *2TL Backpulver *150g Zucker *1pkg Vanillezucker *1 Ei *150g Butter Für den Guss: *250g Butter *5…“

Neue Seite

=== Zutaten ===
Für den Boden:
*300g Mehl
*30g Kakaopulver
*2TL Backpulver
*150g Zucker
*1pkg Vanillezucker
*1 Ei
*150g Butter

Für den Guss:
*250g Butter
*500g Magerquark
*200g Zucker
*1pkg Vanillezucker
*3 Eier
*1pkg Vanillepuddingpulver
*1 Vanilleschote

== Zubereitung ==
Mehl, Kakao und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die übrigen Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Anschließend zu einer Kugel formen und den Teig in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen.

Inzwischen für die Füllung die Butter in einem Topf zerlassen und wieder abkühlen lassen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Ca. zwei Drittel des Teiges mit einem Nudelholz 1cm dick ausrollen und eine 26er Springform damit auskleiden. Dabei sollte ein ca. 2 cm hoher Rand entstehen.

Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Mark einer Vanilleschote, den Eiern, dem Puddingpulver und der zerlassenen Butter mit einem Schneebesen zu einer zähen Masse verrühren, in die Form geben und glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.

Den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen. Er sollte dabei etwa aufgehen bevor er fertig ist.

Russischer Zupfkuchen - Versionsgeschichte

193.135.254.174 am 23. Oktober 2018 um 09:14 Uhr

192.168.111.121: Die Seite wurde neu angelegt: „=== Zutaten === Für den Boden: *300g Mehl *30g Kakaopulver *2TL Backpulver *150g Zucker *1pkg Vanillezucker *1 Ei *150g Butter Für den Guss: *250g Butter *5…“

192.168.111.121: Die Seite wurde neu angelegt: „=== Zutaten === Für den Boden: 300g Mehl 30g Kakaopulver 2TL Backpulver 150g Zucker 1pkg Vanillezucker 1 Ei 150g Butter Für den Guss: 250g Butter *5…“