Waffelteig: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| (Eine dazwischenliegende Version von einem anderen Benutzer wird nicht angezeigt) | |||
| Zeile 15: | Zeile 15: | ||
Reicht für 16 Waffeln. | Reicht für 16 Waffeln. | ||
Ergibt 5 Gläser à 300ml. | |||
Aktuelle Version vom 16. Mai 2019, 08:32 Uhr
Zutaten[Bearbeiten]
- 250g Margarine oder Butter (zimmerwarm)
- 250g Zucker
- 500g Mehl
- 6 Eier
- 450ml Milch
- 1Pkg Vanillezucker
- 1Pkg Backpulver
Zubereitung[Bearbeiten]
Wenn die Butter noch hart ist, dann die Butter schmelzen. Währenddessen das Eiweiß steif schlagen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eigelben schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der lauwarmen Milch (darf nicht heiß sein) unter die Butter-Zucker-Eiermasse rühren. Zum Schluss geschlagenen Eiweiße mit dem Schneebesen unterheben.
Waffeleisen heizen und, je nach Größe des Waffeleisens, 2-3 EL des Teiges in der Mitte des Eisens verteilen. Ca. 2-3 Minuten backen, bis die Waffel schön braun ist.
Reicht für 16 Waffeln.
Ergibt 5 Gläser à 300ml.