Mousse au Chocolat: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 5. Februar 2010, 00:03 Uhr
Zutaten[Bearbeiten]
- 100g Schokolade (70% Kakao)
- 200g Schlagsahne
Zubereitung[Bearbeiten]
Schokolade im Wasserbad schmelzen (nicht zu heiß werden lassen), währenddessen die Sahne steif schlagen. Einen Teil der geschlagenen Sahne in die Schokolade rühren, anschließend den Rest der Sahne unter die Mischung heben. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen .