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Die Eier, das Mehl und das Salz verrühren. Wenn nötig, ein wenig Wasser hinzugeben. Je fester der Teig ist, desto herzhafter schmecken später die Spätzle! | Die Eier, das Mehl und das Salz verrühren. Wenn nötig, ein wenig Wasser hinzugeben. Je fester der Teig ist, desto herzhafter schmecken später die Spätzle! | ||
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Version vom 10. April 2012, 16:39 Uhr
Zutaten
- 4 Eier
- 200g Mehl
- Salz
- Mineralwasser
Zubereitung
Die Eier, das Mehl und das Salz verrühren. Wenn nötig, ein wenig Wasser hinzugeben. Je fester der Teig ist, desto herzhafter schmecken später die Spätzle!
Reicht für 2 Personen.