Lachsfilets, Überbacken

Aus Matthias Wiki
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Zutaten

  • Lachsfilet, frische o. gefrorene (je 125 g)
  • 8 Scheibe/n Lachs, geräuchert
  • 170 g Speck, geräuchert (mild)
  • 2 Zwiebel(n)
  • 300 g Schmand (Creme fraiche)
  • 150 g Butter
  • 1 EL Dill, fein gehackt
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • Pfeffer, frisch gemahlener
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