Käsefondue

Aus Matthias Wiki

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Zutaten

550g Emmentaler
275g Beaufort
400g Comté
1 Fl. Weißwein (1/2 reicht evtl. für das Fondue, Rest trinken)

Zubereitung

Den Käse raspeln und zusammen mit dem Wein vorsichtig zum Kochen bringen, ständig umrühren damit nichts anbrennt. Reicht für 4 - 6 Personen.

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