Lachs-Gnocchi-Auflauf

Zutaten

• 500g Gnocchi
• 250g Lachsfilet
• 150ml Sahne
• 150ml Milch
• 2 Eier
• 1/2 Zitronen (Saft)
• Salz & Pfeffer
• Dill
• Muskat
• Koriander
• Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung

Eine Sauce aus Sahne, Milch und Eiern anrühren und nach Bedarf mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Den Lachs an- oder auftauen, klein schneiden und zusammen mit den Gnocchi in die Auflaufform. Alles miteinander vermischen. Zitronensaft über die Mischung verteilen, danach alles mit der Sahnesauce übergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C eine 3/4 Stunde garen.