Schokoladenkuchen
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Zutaten[Bearbeiten]
- 200 g Zartbitterschokolade (Möglichst gute Qualität)
- 200 g Butter
- 160 g Zucker
- 200 g Mandel(n)
- 4 Eier
- ½ Päckchen Backpulver
Zubereitung[Bearbeiten]
Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd (ständig rühren) schmelzen. Zucker, Mandeln, Eier und das Backpulver mit dem Handrührgerät einrühren. Daz Ganze in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 160°C 40 Minuten lang backen. Zum Schluss Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten